Budidaya Jambu Batu

Jambu Batu adalah salah satu tanaman buah yang sudah memasyarakat, Di negara kita jambu batu/biji banyak ragamnya, diantaranya : jambu batu lokal, jambu batu bangkok, jambu batu getas merah, jambu biji pasar minggu, jambu biji Australia, jambu batu Sukun, dan ada satu jenis lagi hasil rekayasa genetika jenis jambu batu yang satu ibi unik dan aneh tapi nyata yaitu Jambu batu daun hijau putih.

Budidaya Jambu Batu atau yang dikenal jambu batu, memang sangat menggiurkan, dan secara umum struktur Jambu Baty ini sebagai berikut: Tanaman berbuah sepanjang tahun secara continue

Produksi buah Jambu Batu dalam sekali berbuah menghasilkan 15-30 buah, dalam usia tanam 2 tahun per tanaman bisa menghasilkan 70-80Kg selama 6 bulan

Bobot rata-rata buah 500 gram bahkan ada yg mencapai 900 gram.

Bentuk buah Jambu Batu sempurna   

Kadar kemanisan mencapai 11-12 briks dan kadar air cukup tinggi (Menyegarkan)

Sosok tanaman dan daun relatife lebih besar ketimbang jambu biji lain

Tekstur daun lebih kaku sehingga Jambu Biji Kristal lebih tahan gangguan kekeringan dan hama penyakit

Adaptif dengan lingkungan.

Budidaya jambu batu masih terbuka, terutama budidaya jambu batu yang mempunyai varietas baru termasuk Jambu Bat.Pasokan Jambu batu masih sangat terbatas sedangkan permintaan sangat banyak, terutama permintaan gerai-gerai dengan harga yang masih tinggi. 

Dengan begitu prospek budidaya Jambu Batu mempunyai peluang yang sangat cerah kedepanya. Budidaya Jambu Batu lebih menguntungkan karena produktivitasnya tinggi. Perlu di ingat jambu biji sebenarnya sulit untuk bisa dikebunkan secara komersil, karena produktivitasnya rendah.Jambu tanpa biji sulit berbuah lebat itu disebabkan biji merupakan penyedia energi untuk pembesaran buah. Ketika jambu tanpa biji berbuah gampang rontok. Buah Jambu Batu sebetulnya tidak benar-benar non biji,  ronyok dan berbuah lebat.

Berikut adalah tata cara budidaya jambu batu yang baik dan benar:

Siapkan tanah yang tidak harus rata, tanah perbukitan yang miring juga bisa digunakan untuk lahan dengan membuat sengkedan (teras) pada bagian yang curam, untuk penggemburan bisa dengan dibajak atau dicangkul dengan kedalaman 30 cm secara merata. Selanjutnya diberi pupuk kandang dengan dosis 40 kg/m persegi, kemudian dibuat bedengan dengan ukuran 1,20 dengan panjang yang disesuaikan dengan panjang lahan.

Untuk penanaman dalam pot gunakan media tanam tanah, pupuk kandang, dan sekam dengan perbandingan 1:2:2, usahakan sebelum ditanam, dasar pot diisi dulu dengan kerikil/batu apung/busa.

Untuk pemeliharan tanaman, lakukan penjarangan dan penyulaman. Ini mutlak harus dilakukan, gulma-gulma yang menggangu tanaman harus dibersihkan sampai radius 1,5 - 2 m sekeliling tanaman. Bila bibit mati harus segera diganti dengan bibit yang baru yang bagus.

Penyiangan dilakukan dengan membuang tunas yang ada di batang utama sehingga buah bisa besar dan manis. Setiap sebulan sekali tanah di sekitar tanaman harus dilakukan pembalikan dan penggemburan agar tanah tetap lunak hingga tanaman benar-benar kuat.

Perempalan/pemangkasan pada ujung-ujungnya dilakukan setelah tanaman berumur 2 tahun agar tanaman jambu kristal mendapat tajuk yang rimbun. Di samping mendapat tajuk yang rimbun juga untuk membentuk tanaman serta memperbanyak dan mengatur produksi agar tanaman tetap terpelihara. Pemangkasan juga dilakukan setiap tanaman habis dipanen.

Lakukan pemupukan secara berkala agar kesuburan lahan tetap terjaga dengan aturan, pada tahun 0-1 tahun umur penanaman bibit setiap pohon diberi pupuk dengan campuran 40 kg pupuk kandang, 5 kg TSP, 100 gram urea dan 20 gram ZK yang ditabur di sekitar tanaman atau dimasukkan ke dalam lubang yang digali sedalam 30 cm dengan lebar 40 cm kemudian tutup kembali dengan tanah galian tadi.

Pemupukan tanaman umur 1-3 tahun dilakukan dengan campuran NPK 250 gram/pohon dan TSP 250 gram/pohon dan diulang setiap 3 bulan sekali dengan takaran yang sama. Pemupukan tanaman umur di atas 3 tahun, kalau pertumbuhan tunas sudah kurang bagus berarti selain TSP dan NPK dengan ukuran yang sama berarti tanaman memerlukan pupuk kandang sebanyak 40 kg/tanaman.

Selama 2 minggu setelah bibit yang berasal dari cangkokan ditanam, penyiraman dilakukan 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore. Dan, minggu-minggu berikutnya dikurangi menjadi 1 kali sehari yaitu pada sore hari. Apabila tanaman jambu kristal telah tumbuh benar-benar kuat, frekuensi penyiraman dapat dikurangi lagi yaitu dilakukan saat diperlukan saja.

Bila hujan turun terlalu lebat diusahakan sekitar tanaman tidak tergenang air dengan cara membuat jalur untuk mengalirkan air. Sebaliknya, pada musim kemarau, bila tanah sudah kelihatan merekah maka diperlukan penyiraman dengan menggunakan pompa air 3 PK untuk lahan seluas kurang lebih 3000 m2 dan dilakukan sekali setiap sore.

Hama dan penyakit yang ditemukan pada tanaman jambu batu antara lain ulat daun, kumbang buah, jamur karat merah, kutu putih, jamur embun jelaga, kutu putih, kutu kebul dan juga lalat buah. Untuk serangan lalat buah bisa dilakukan dengan pembungkusan buah tetapi jika serangan meningkat bisa dilakukan pengendalian dengan umpan beracun, penyemprotan tanaman dengan insektisida dengan bahan aktif Chlorpyrifos bila diperlukan.

Trapping atau perangkap dengan atraktan dengan bahan aktif Metyl eugenol, jika dirasa terlalu mahal bisa digunakan air rebusan selasih atau pala yang juga mengandung metyl eugenol. Pembungkusan buah dapat dilakukan setelah kelopak bunga sudah hampir rontok dengan menggunakan plastik bening. Sebelum dibungkus plastik bisa disarungi dulu dengan jaring buah yang terbuat dari bahan sterofoam.

Masa panen, pada umumnya budidaya jambu kristal berbuah setelah umur 2 tahun, namun dengan bibit cangkokan jambu kristal bisa cepat berbuah saat umur 6 bulan. Dan, bisa dipanen saat jambu sudah berwarna putih kekuning-kuningan bila dibandingkan dengan buah yang masih hijau dan belum matang. Lakukan penyortiran untuk memisahkan buah menurut kualitasnya dan yang siap untuk dipasarkan. (Berbagai sumber/234/agronet/mp)