Manfaat Daun Pepaya Jepang(cnidoscolus Aconitifolius)

Www.melodypers.com-Tanaman ini paling gampang sekali dijumpai, ada yang menanam 1-2 pohon di samping rumah.  Bagi  petani yang memiliki tanaman ini (daun papaya jepang) sudah biasa ini dijadikan sayur,  baik sayur urab maupun di kuah santan (terlebih dahulu  daun papaya jepang ini direbus sekitar 15-20 menit). Namun demikian,  belum banyak yang paham akan manfaat daun papaya jepang ini untuk kesehatan. Pada kesempatan ini kami akan informasikan manfaat dan khasiat sayur daun papaya jepang untuk kesehatan.

Pepaya Jepang (Cnidoscolus aconitifolius)  adalah tanaman semak abadi menahun (perenial shrubs) yang tumbuh cepat dan berdaun besar. Ditilik dari asal namanya aconitifolius, ini artinya aconitum yaitu seperti daun.Cnidoscolus aconitifolius diyakini berasal dari Yucatain Peninsula of Mexico atau Semenanjung Yukatan di Meksiko, Amerika Tengah. Di sana dikenal dengan nama chaya dan merupakan makanan favorit bangsa Maya. Kini chaya dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk Indonesia.

Chaya mudah tumbuh, baik pada ketinggain 0 hingga 1000 meter di atas permukaan laut maupun di segala jenis tanah dan kondisi lingkungan, tahan terhadap hujan lebat dan kekeringan juga tahan terhadap serangan serangga dan penyakit tanaman. Tanaman ini  tumbuh baik dan subur di segala jenis tanah bahkan di tanah berpasir, tapi lebih menyukai pH pada kisaran 5,5-6,5 dan dapat bertoleransi pada kisaran 4,5-7,5. Bisa tumbuh dimana mereka berada di kisaran suhu 20-30°C, tapi dapat mentolerir suhu berkisar 12-38°C. Jadi cocok ya kalo ditanam di negara 4 musim seperti di Austria tempat ane bermukim sekarang, tapi suhu segitu terbaiknya memang di musim panas. Untuk di tanah air beriklim tropis, dengan suhu 25°C atau lebih chaya juga dapat tumbuh dengan baik, karena memang pada dasarnya chaya habitat aslinya beriklim tropis di Meksiko sana. Chaya menyenangi sinar matahari penuh pada iklim tropis, suasana yang cerah di luar ruangan, namun di dalam naungan pun ga masalah. Daunnya lebih besar ketika ditanam di tempat teduh parsial.

Perbanyakan atau pembiakan (propagasi) tanaman ini dapat dilakukan melalui metode stek batang saja, yaitu stek batang berkayu sekitar 6-12 inci atau 15 hingga 30 cm. Benih, yaitu stek batang ini dikeringkan dahulu sehari hingga 14 hari sebelum ditanam. Perbanyakan dengan biji tidak dianjurkan karena tanaman jarang menghasilkan biji, tanaman tidak mengatur benih, bunga steril atau tanaman tidak menjadi kenyataan dari biji. Untuk menanam sendiri di rumah, cukup dengan menyetek batang chaya sepanjang 15 hingga 60 cm di pot atau langsung di tanah. Buang semua daunnya. Beri jarak 1-2 m bila ditanam di lahan. Pertumbuhan awal lambat karena akar lambat berkembang pada stek. Tapi biasanya beberapa minggu bisa dilihat kemunculan daun-daun muda dari ruas atau buku batang. Daun chaya dapat dipanen terus menerus selama tidak lebih dari 50% daunnya dihilangkan dari tanaman, yang menjamin pertumbuhan tanaman baru yang sehat.

 Dalam Journal of Medicinal Plants Research, berikut kandungan gizi daun pepaya jepang dalam 100 gram yaitu:  Air: 85 ml, Protein: 5,7 gr, Zat Besi: 11,4 mg, Fosfor: 39 mg, Kalsium: 199 mg, Kalium: 217 mg, Vitamin C: 165 mg (TitikNOL).

 Berikut manfaat dan khasiat dari kandungan gizi daun pepaya jepang:

(1). Membantu pembentukan otot: Tidak banyak sayuran yang memiliki kandungan protein tinggi. Satu di antara sedikit sayuran itu adalah daun pepaya jepang. Dari 100 gram daun pepaya jepang, mengandung 5,7 gram protein. Kandungan protein di dalam daun pepaya jepang lebih banyak dibanding selada air, yaitu 3,1 gram. Manfaat protein di dalam daun pepaya jepang adalah membantu pembentukan otot, memperkuat jaringan tubuh, dan membuat kenyang lebih lama.

(2). Digunakan sebagai obat tradisional: Berdasarkan penelitian yang ditulis dalam Journal of Medicinal Plants Research, daun pepaya jepang sering dibuat sebagai obat tradisional. Daun pepaya jepang memiliki sifat antidiabetes, antioksidan, dan hepatoprotektif.Hepatoprotektif adalah senyawa yang memiliki efek teurapeutik dalam memulihkan dan mengobati penyakit hati (liver).

(3). Membantu cegah anemia: Daun pepaya jepang mengandung zat besi tinggi yang bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah. Bahkan, kandungan zat besi di dalam daun pepaya jepang lebih tinggi dibanding bayam.Sebagai perbandingan, dalam 100 gram daun pepaya jepang mengandung 11,4 miligram zat besi. Sementara itu, dalam 100 gram daun bayam hanya mengandung 3,5 miligram zat besi. Oleh karena itu, kandungan zat besi di dalam daun pepaya jepang dua kali lebih banyak dibanding bayam. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah, mengurangi risiko anemia, sampai meningkatkan konsentrasi.

(4). Meningkatkan kesehatan tulang: Selain mengandung zat besi tinggi, daun pepaya jepang juga kaya akan kalsium dibanding sayuran lainnya. Dalam 100 gram daun pepaya jepang, mengandung 199 miligram kalsium dan bisa melengkapi kebutuhan harian. Angka Kecukupan Gizi (AKG) 2018 menunjukkan bahwa kebutuhan kalsium harian orang dewasa adalah 1200 miligram per hari. Daun pepaya jepang juga memiliki khasiat dalam kesehatan jantung agar saraf-saraf bisa berfungsi dengan baik.

(5). Meningkatkan daya tahan tubuh: Dalam 100 gram daun pepaya jepang mengandung 165 miligram vitamin C yang memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C juga berperan dalam membentuk pembuluh darah, tulang rawan, sampai kolagen di dalam tulang. Tidak hanya itu, vitamin C juga bisa mempercepat penyembuhan ketika tubuh sedang sakit. Namun, tubuh tidak bisa memproduksi vitamin C sendiri. Maka, Anda bisa mendapatkannya dari daun pepaya jepang sebagai salah satu pilihan makanan kaya vitamin C (TitikNOL).

Cara aman mengkonsumsi daun papaya jepang:

Sekarang kita sudah tahu bahwa daun pepaya jepang punya khasiat yang baik sekaligus efek samping yang berbahaya untuk kesehatan. Bagi yang ingin tetap mendapatkan manfaat dari daun yang bernutrisi tinggi ini, mungkin bertanya-tanya, “Adakah cara aman untuk mengonsumsinya?” Tenang saja, laporan ilmiah saat ini menyebutkan bahwa satu-satunya bahaya dari daun pepaya jepang berasal dari kandungan senyawa beracun di dalamnya. Jadi kalau senyawa tersebut bisa dinetralkan, maka kita bisa dengan leluasa mengonsumsi sayuran ini. Bagaimana cara menetralkan HCN di dalam daun chaya?. Berbagai penelitian membuktikan bahwa kadar HCN dapat dengan mudah dikurangi hingga batas aman jika daun chaya dimasak atau direbus dalam air. Laporan dari Ross-Ibara & Molina-Cruz menuliskan waktu memasak atau merebus yang dibutuhkan adalah minimal 15 menit. Sebenarnya cara pengolahan seperti itu sudah dilakukan oleh masyarakat di daerah asalnya (Meksiko). Mereka biasa merendam dan mendidihkan daun chaya selama 20 menit, kemudian menyajikannya dengan minyak atau mentega. Selain daunnya, kuah atau kaldu dari daun ini juga aman dikonsumsi setelah dimasak 

Meskipun begitu, mengkonsumsinya dalam batas wajar saja ya, jangan berlebihan. Karena yang berlebihan tidak baik untuk tubuh kita karena bisa menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan yaitu: a. Kandungan enzim papain dalam daun pepaya jepang dapat menyebabkan alergi seperti mata terasa pedih dan hidung berair, bintik-bintik kemerahan pada kulit, mual hingga demam. Perhatikan untuk beberapa orang yang memiliki riwayat alergi untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. B). Dapat menyebabkan sakit perut. Kandungan lateks dalam daun pepaya Jepang dapat menyebabkan iritasi dan rasa mual untuk mereka yang sensitive. C0. Bagi ibu hamil sebaiknya hindari mengkonsumsi daun pepaya Jepang karena enzim papain dalam daun ini berbahaya bagi ibu hamil dan bisa menjadi racun bagi janin.

 Demikian informasi tentang manfaat Daun Pepaya Jepang untuk Kesehatan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.(daheba/ri0)